從10月1 日開始，《橄欖油、油橄欖果渣油國家標(biāo)準(zhǔn)》正式實施，至今已經(jīng)實施了20多天，近日，記者走訪臨沂多家超市發(fā)現(xiàn)，市面上仍有不少食用橄欖油沒參照新標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注。而一些大豆油、 調(diào)和油的原料標(biāo)識也讓顧客看得"眼暈"。

橄欖油有倆“生日”

    橄欖油富含單不飽和脂肪酸，長期食用可以降低冠心病的發(fā)病率，素有“液體黃金”的美譽。但由于我國并不適宜栽種油橄欖樹，所以國內(nèi)銷售的橄欖油基本是從國外進口后，在國內(nèi)進行分裝的。長期以來，國內(nèi)橄欖油生產(chǎn)商所標(biāo)注的“生產(chǎn)日期”，實際上都是分裝日期。

    記者在臨沂城區(qū)多家超市里看到，包括金龍魚、魯花等知名品牌都推出售價不菲的橄欖油。從外包裝上看，這些橄欖油多標(biāo)注了原料從地中海沿岸幾個國家進口，但在外包裝上，卻只有國內(nèi)分裝日期，難覓橄欖油的第一個“生日”。

    正在選購橄欖油的徐女士告訴記者，她一直以來都認(rèn)為，橄欖油產(chǎn)品上標(biāo)注的日期就是實際生產(chǎn)日期，根本沒想到橄欖油還有兩個生日。記者在大潤發(fā)隨機采訪了10名選購橄欖油的市民，市民們均表示不知情。

    而根據(jù)最新實施的標(biāo)準(zhǔn)，類似橄欖油等進口分裝產(chǎn)品在標(biāo)注分裝日期的同時，必須標(biāo)注原產(chǎn)國生產(chǎn)日期。但目前，市面上標(biāo)注不規(guī)范的橄欖油產(chǎn)品仍大量存在。

“橄欖油”也有山寨版

    目前，市場上最為常見的橄欖油品種是特級初榨橄欖油和純正橄欖油，然而，還有一種用油橄欖果渣生產(chǎn)出來的果渣油，由于成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正宗橄欖油，一些經(jīng)銷商因此魚目混珠，忽悠消費者。

    記者了解到，國際橄欖油協(xié)會將橄欖油分成初榨油和精煉油兩大類。初榨橄欖油是天然橄欖油，未經(jīng)過任何化學(xué)處理，其中特級初榨為最高級別，這種油采用新鮮采摘的油橄欖果，在24小時之內(nèi)進行壓榨，色澤從淡黃到黃綠色不等，越清亮品質(zhì)越好，越渾濁則越差。

    果渣油使用壓榨后的果渣，添加使用溶劑后把殘留的油“浸出來”，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正宗橄欖油。但由于二者成本差額極大，有些不法經(jīng)銷商將果渣油標(biāo)稱為“普通初榨橄欖油”、“純橄欖油”、“特級油”，欺騙消費者。

    新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，只有初榨橄欖油、特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油才能作為食用油。臨沂市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士稱，新國標(biāo)實施后，果渣油將被漸漸逐出市場。

新國標(biāo)有望改變市場亂象

    臨沂市質(zhì)監(jiān)局食品科有關(guān)人士表示，果渣油不算橄欖油，生產(chǎn)日期和分裝日期要分別標(biāo)明，這是橄欖油國標(biāo)中最為引人注目的兩項規(guī)定。橄欖油進入中國市場約有十多年，隨著消費量的增加，市場上以次充好、以假亂真的現(xiàn)象開始出現(xiàn)，此次新國標(biāo)的制定實施將改變市場亂象。

    針對目前市面上的產(chǎn)品現(xiàn)狀，臨沂市質(zhì)監(jiān)局食品科有關(guān)人士介紹稱，由于新國家標(biāo)準(zhǔn)自10月1日起生效，對此前標(biāo)注不規(guī)范的產(chǎn)品，并不具有約束力，因此，這批產(chǎn)品只要未過保質(zhì)期，就仍可在市面上銷售。

    但對于今年10月后出產(chǎn)的橄欖油產(chǎn)品，只要未按標(biāo)準(zhǔn)條件標(biāo)注，就不具備上市資格，質(zhì)監(jiān)部門將嚴(yán)查。同時提醒市民，可盡量選購出產(chǎn)日期在今年10月后的產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)未按標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注的橄欖油產(chǎn)品，可向質(zhì)監(jiān)部門舉報。