隨著春節(jié)的臨近，火腿、香腸、燒雞等肉制品的生產(chǎn)和消費(fèi)也進(jìn)入了旺季。為從源頭加強(qiáng)對食品質(zhì)量安全的有效監(jiān)管，保障廣大消費(fèi)者的健康安全，臨沂市質(zhì)監(jiān)局開展了肉制品專項(xiàng)檢查。

       針對市場上存在的問題，質(zhì)監(jiān)部門提醒消費(fèi)者購買肉制品產(chǎn)品應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以注意：

       一是查包裝，食品包裝應(yīng)密封好，無破損；二是看顏色，產(chǎn)品外觀顏色應(yīng)自然適中，不要購買顏色太過鮮艷的產(chǎn)品；三是查標(biāo)簽，選購加貼“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品；四是稱重量，最好在公平秤上核稱一下食品重量是否夠秤，以免被“缺斤短兩”食品坑害；五是如果發(fā)現(xiàn)有制售假冒偽劣肉制品等違法行為，要立即向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商局舉報(bào)。