2013全年CPI同比漲2.6% 臨沂市民"菜籃"挺沉

2014年01月10日 14:53
來(lái)源:瑯琊網(wǎng)
“菜籃子”挺沉 2元菜很少見(jiàn)
 
牛肉一年漲12元/公斤 領(lǐng)跑肉類漲幅
 
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9日公布的2013年CPI數(shù)據(jù)顯示,2013年全年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.6%,漲幅與前年持平,低于年初3.5%的調(diào)控目標(biāo)。
 
從發(fā)布的環(huán)比數(shù)據(jù)看,食品和非食品價(jià)格環(huán)比分別上漲了0.6%和0.1%。食品中,糧食、肉禽及其制品、蛋、水產(chǎn)品、鮮果、液體乳及乳制品價(jià)格環(huán)比均有不同程度的上漲。
 
臨沂市物價(jià)局提供的數(shù)據(jù)顯示,芹菜、油菜和西紅柿價(jià)格上漲,白蘿卜價(jià)格下降,大白菜、黃瓜、胡蘿卜、茄子、土豆和卷心菜價(jià)格穩(wěn)定無(wú)變化。數(shù)據(jù)顯示,芹菜價(jià)格3.2元/公斤、油菜價(jià)格2.8元/公斤、黃瓜4.4元/公斤、茄子4.4元/公斤,西紅柿5.2元/公斤。市場(chǎng)上2元菜為數(shù)不多,其中蘿卜1.8元/公斤、白菜1元/公斤成為市場(chǎng)上少數(shù)低于2元的蔬菜。
 
12月份,豬肉價(jià)格環(huán)比上漲0.6%,同比上漲1.6%,全年平均上漲0.3%。與2012年相比,2013年豬肉價(jià)格保持基本穩(wěn)定。主要原因是生豬生產(chǎn)的規(guī)?;?jīng)營(yíng)水平不斷提高,生豬存欄和出欄量保持相對(duì)穩(wěn)定,抗風(fēng)險(xiǎn)能力進(jìn)一步提高,避免了豬肉價(jià)格的大起大落。但隨著春節(jié)的臨近,豬肉價(jià)格也面臨一定的上漲壓力。
 
2013年12月份,市場(chǎng)上鮮豬肉(精瘦肉)、鮮牛肉價(jià)格上漲,漲幅為7.14%;鮮豬肉(五花肉)、鮮羊肉和白條雞價(jià)格穩(wěn)定無(wú)變化。其中,精瘦肉與2012年12月份市場(chǎng)價(jià)格相比,每公斤上漲1元,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。與去年相比,牛肉在肉類中漲幅最突出,與去年同期相比,每公斤價(jià)格上漲12元。這意味著,現(xiàn)在一張百元大鈔要比2012年底少買(mǎi)0.83公斤牛肉。 
餐館老板賬本里的CPI
 
9日下午3點(diǎn),在臨沂人民廣場(chǎng)附近一家80平方米的快餐店里,老板趙文浩站在柜臺(tái)后目送最后兩名顧客離開(kāi)。然后,他一邊招呼員工收拾桌子,一邊從柜臺(tái)里翻出一個(gè)巴掌大的小本本,開(kāi)始記錄一天的支出:雞蛋1箱205元、蔥20元、豬肉300元、豆芽20元……
 
采購(gòu)食材每天多花200元
 
每天早上,趙文浩都開(kāi)著小貨車來(lái)到北園路菜市場(chǎng)采購(gòu)當(dāng)天需要的原料。他說(shuō),現(xiàn)在每天大約要買(mǎi)1200塊錢(qián)的肉、蛋、菜。而在2012年底,買(mǎi)差不多數(shù)量的食材,只需要花1000元左右。
 
“感覺(jué)物價(jià)漲得還是太快了。”趙文浩說(shuō)。對(duì)于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局剛剛公布的2013年CPI指數(shù),趙文浩并不關(guān)心,他只對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的菜價(jià)、和自己賬本上的一筆筆開(kāi)支最為清楚。
 
雞蛋是餐館平時(shí)用量最大的食材,因?yàn)槌鍪鄣拿糠萏撞投家湟煌氲案?,一天下?lái)就要用掉一箱雞蛋。在趙文浩的賬本上,雞蛋的價(jià)格漲幅最為明顯。他清楚記得,雞蛋漲價(jià)是從中秋節(jié)前夕開(kāi)始的。
 
翻開(kāi)賬本,2013年10月1日一箱45斤裝的雞蛋價(jià)格是170元,而到了2013年12月28日,總價(jià)已經(jīng)變成了205元,3個(gè)月時(shí)間里每箱雞蛋漲了35元。
 
青菜就更不用說(shuō)了,特別是入冬以后,青菜價(jià)格一路蹭蹭上漲。“青椒已經(jīng)漲到5塊錢(qián)一斤了,西紅柿也漲到3塊5了,蕓豆、蒜薹、蘑菇、姜都成了貴族菜了。”趙文浩一邊記一邊說(shuō)。
 
肉價(jià)上漲也讓趙文浩覺(jué)得頭疼不已。去年秋天,餐館里推出一款應(yīng)季的蘿卜羊肉套餐,推出不到一個(gè)月就因?yàn)槌杀咎弑黄认录堋?/div>
 
趙文浩說(shuō),當(dāng)時(shí)蘿卜羊肉套餐的定價(jià)是22元,羊肉的價(jià)格是70元/公斤,1公斤羊肉只能做8份套餐,一份套餐里光羊肉成本就是8.7元,加上輔料蘿卜、食用油、調(diào)料等成本之后就變成了12元。套餐里還包含一份雞蛋羹、一碗米飯、一碗湯和一份小菜,再除去人工和水電費(fèi)用,一份羊肉套餐基本不掙錢(qián)。
 
想盡辦法在點(diǎn)滴中節(jié)約成本
 
“物價(jià)漲了,成本漲了,套餐價(jià)格卻不敢漲。”趙文浩說(shuō),最近的一次漲價(jià)還是在2013年3月,當(dāng)時(shí)每份套餐價(jià)格漲了1元。也不是沒(méi)想過(guò)減少菜量以彌補(bǔ)成本的上漲,但是來(lái)餐館的大多數(shù)都是熟客,他怕失掉顧客的好評(píng)。
 
盡管餐館的生意還不錯(cuò),但是不斷上漲的CPI還是讓趙文浩感到壓力。趙文浩說(shuō),只能想盡辦法在點(diǎn)滴中節(jié)約成本,現(xiàn)在最盼望的就是物價(jià)不要漲那么快,餐館的顧客也能越來(lái)越多。
 
在趙文浩的餐館門(mén)外,有一塊顯著的招牌,上面寫(xiě)著“進(jìn)店消費(fèi)送熱飲”字樣。趙文浩說(shuō),現(xiàn)在優(yōu)惠活動(dòng)成了吸引顧客的常用手段,不過(guò)這樣一來(lái),餐館每天的支出又多了近百元。 
1年期萬(wàn)元定存利息330元 購(gòu)買(mǎi)力縮水260元
 
CPI上漲“吃掉”存款利息
 
銀行定期存款一年期利率為3.3%,1萬(wàn)元錢(qián)到期后可以賺多少?相信大多數(shù)人都會(huì)一口答出330元。但是如果考慮CPI上漲因素,大部分存款利息很可能被CPI“吃掉”了。
 
一家股份制銀行的理財(cái)經(jīng)理給記者算了一筆賬:如果市民手中有1萬(wàn)元閑置資金,不進(jìn)行任何投資,那么按照CPI指數(shù)2.6%計(jì)算,1萬(wàn)元存款的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力為10000x(1-2.6%)=9740元。這就意味著和去年同期相比,如今1萬(wàn)元的實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力縮水260元。
 
目前,現(xiàn)行一年期、三年期、五年期存款基準(zhǔn)利率分別為3.00%、4.25%、4.75%,部分銀行上浮10%,分別達(dá)到3.300%、4.675%、5.225%。如果市民把1萬(wàn)元存入銀行,存一年期定存,按照存款年利率3.3%計(jì)算,即到期后利息為330元。“單純從利率上看,錢(qián)存在銀行起碼可以實(shí)現(xiàn)保值。”該理財(cái)經(jīng)理說(shuō)。
 
即使加上330元的利息,1萬(wàn)元存款到期后的實(shí)際收益總和也只有9740+330=10070元。“可以看出,CPI上漲‘吃掉’了絕大部分存款利息,從理財(cái)?shù)慕嵌瓤?,這點(diǎn)收益幾乎可以忽略不計(jì)了。”這位理財(cái)經(jīng)理說(shuō)。他認(rèn)為,從利率上看,市民依靠定期存款來(lái)跑贏CPI顯然不是最佳方法。一是存款時(shí)間過(guò)長(zhǎng),二是CPI如果繼續(xù)上漲,將可能繼續(xù)“吃掉”儲(chǔ)戶利息收益。
 
相關(guān)鏈接
 
錢(qián)袋子如何跑贏CPI
 
通脹壓力仍在,如何讓手中的“錢(qián)袋子”增值,至少保證不縮水,成為許多市民考慮的問(wèn)題,對(duì)此銀行理財(cái)師給出了建議。
 
買(mǎi)理財(cái)產(chǎn)品量力而行
 
盡管銀行年末大考已過(guò),但是各家銀行的理財(cái)產(chǎn)品年化收益并沒(méi)有立即大幅縮水。記者注意到,元旦過(guò)后,多家銀行推出的理財(cái)產(chǎn)品預(yù)期年化收益率仍在6%以上。
 
在歲末年初的銀行攬儲(chǔ)大戰(zhàn)中,各家銀行的跨年理財(cái)產(chǎn)品預(yù)期年化收益率普遍高于6%,甚至達(dá)到7%的高收益率。理財(cái)師認(rèn)為,市民手中如果有閑置資金,不妨通過(guò)購(gòu)買(mǎi)理財(cái)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“錢(qián)袋子”保值增值。
 
不過(guò)記者也注意到,部分預(yù)期收益率高的理財(cái)產(chǎn)品通常具有不保本、起購(gòu)金額高、投資限期長(zhǎng)的特點(diǎn)。理財(cái)師建議,市民在購(gòu)買(mǎi)理財(cái)產(chǎn)品時(shí)要量力而行,還要注意投資時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。
 
求穩(wěn)可考慮買(mǎi)國(guó)債
 
理財(cái)產(chǎn)品不是銀行存款,雖然大多數(shù)銀行的理財(cái)產(chǎn)品都能保本,但是理財(cái)產(chǎn)品畢竟存在一定風(fēng)險(xiǎn),對(duì)于一些抱著求穩(wěn)心態(tài)的市民來(lái)說(shuō),可以考慮購(gòu)買(mǎi)國(guó)債。
 
以去年11月10日發(fā)行的憑證式(四期)國(guó)債為例,此期國(guó)債包括三年期和五年期兩種,年利率分別為5.00%和5.41%。國(guó)債投資門(mén)檻較低(即100元就可購(gòu)買(mǎi)),而且利率較高,是市民理財(cái)比較好的選擇,從收益方面看也完勝定存。
 
財(cái)政部近日發(fā)布了2014年關(guān)鍵期限國(guó)債發(fā)行計(jì)劃,記賬式國(guó)債方面,2014年全年將發(fā)行42期關(guān)鍵期限國(guó)債,較2013年增加7期。
 
儲(chǔ)蓄國(guó)債方面,2014年計(jì)劃發(fā)行則和2013年基本相同,在3月-11月每月10日各有一期3年期和5年期品種發(fā)行,其中包括4期憑證式國(guó)債和5期電子式國(guó)債,預(yù)計(jì)整體發(fā)行規(guī)模在3500億元左右。
 
 
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