謀求轉型，升級發(fā)展之路在各行各業(yè)上演。作為傳統(tǒng)的零售渠道，國內曾經(jīng)“高大上”的百貨業(yè)也逐漸風光不再，銷售增長疲態(tài)盡顯，利潤水平每況愈下。多方數(shù)據(jù)顯示，自2012年2月伊始，百貨業(yè)銷售增速持續(xù)落后于社會消費品零售總額；2013年，主要上市百貨企業(yè)營業(yè)利潤率錄得2010年以來的連續(xù)第三年下滑。
競爭環(huán)境的加劇和自身經(jīng)營模式的局限性都讓百貨業(yè)的改革迫在眉睫。
競爭壓力之下 百貨業(yè)謀求變革
根據(jù)世邦魏理仕最新發(fā)布的《演變中的中國零售業(yè)格局》報告，現(xiàn)在傳統(tǒng)百貨業(yè)面臨內外因雙重壓力，外因：國內經(jīng)濟增長減速、社零總額增長放緩;多元化零售業(yè)態(tài)的興起，商業(yè)競爭持續(xù)升級;電商興起對于實體零售商形成沖擊以及人員和租金成本的不斷上漲也在進一步擠占百貨的利潤空間。
而從內在因素來看，經(jīng)營面積有限的客觀因素制約了百貨業(yè)的進一步發(fā)展;國內百貨長期以來對聯(lián)營模式的過度依賴導致其商品經(jīng)營能力弱化，利潤空間被不斷上升的經(jīng)營成本蠶食而無能為力;自營能力不足也是國內百貨千店一面的原因之一。
此外，市場基本面也在悄然發(fā)生變化。隨著經(jīng)濟增速放緩，市場消費能力增長也趨弱。值得關注的是，與此同時，國際品牌回收中國地區(qū)的經(jīng)銷權的事件也看漲，這對于國內百貨公司發(fā)展也是利空消息。
內外交困的局面下，傳統(tǒng)百貨變革的呼聲日益高漲。根據(jù)世邦魏理仕的統(tǒng)計，百貨企業(yè)目前主要的應對方法有：百貨店類購物中心化、開展自營業(yè)務、提升自有物業(yè)比重和線上線下業(yè)務聯(lián)動等。
購物中心以其豐富的業(yè)態(tài)配比和良好的購物環(huán)境正逐步成為消費者的首選消費場所。根據(jù)中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心數(shù)據(jù)顯示，2012年底全國主要城市購物中心總量約為3100家，而十年前還不到300家。對于業(yè)態(tài)相對單一的傳統(tǒng)百貨而言，都希望通過商場擴容改造、引入時尚品牌旗艦店、增加商場體驗性元素等手段來營造一種類似于購物中心的消費體驗。
國外知名百貨的經(jīng)驗表明，成熟的自營業(yè)務往往能夠為百貨企業(yè)提供較為豐厚的利潤，因此，自營業(yè)務也被國內百貨公司視作脫出困境的一劑良方。據(jù)了解，國內主流百貨企業(yè)現(xiàn)在已紛紛試水自營業(yè)務，如全國/區(qū)域品牌代理、組建買手團隊等。但世邦魏理仕研究部高級董事謝晨也提醒道，國內百貨公司培養(yǎng)自營能力仍是一個循序漸進的長期過程。
此外，提升自有物業(yè)比重和開展線上線下業(yè)務聯(lián)動也是趨勢。為控制不斷上升的租金成本，部分百貨企業(yè)紛紛通過開發(fā)或項目收購等形式加大自有物業(yè)比重。而隨著電子商務在中國的蓬勃發(fā)展，越來越多的百貨企業(yè)也開始關注并試水網(wǎng)上平臺的建設，希望通過線上購物平臺的搭建多方位滿足消費者需求。
中國零售市場前景仍然很大
盡管國內百貨業(yè)的發(fā)展之路面臨困境，但是，世邦魏理仕研究部中國區(qū)主管、執(zhí)行董事陳仲偉卻也談到，“中國消費市場仍有龐大的發(fā)展空間，在可預見的將來，中國零售市場仍將保持雙位數(shù)的增長。”研究數(shù)據(jù)顯示，到2016年，中國將超越美國成為全球最大的零售市場;到2022年，中國零售消費總額將占EIU監(jiān)測的60個重點市場的1/4。
陳仲偉認為，百貨公司想要走出當前困境，當務之急是增強和重塑百貨的核心競爭力?？梢詮拈T店網(wǎng)絡拓展、商業(yè)模式優(yōu)化和新技術應用這三方面入手。
由于發(fā)展時間短、地方百貨“割據(jù)”等原因，國內百貨鮮有建立真正的全國網(wǎng)絡;同時，近年來遍地開花的購物中心建設使購物中心在零售渠道重要性方面有趕超百貨的趨勢。因此，世邦魏理仕認為，百貨應加快全國布局以鞏固渠道規(guī)模優(yōu)勢和擴大連鎖效應。
而自營能力是令百貨能夠區(qū)別于購物中心的核心商業(yè)能力。自營能力所需的人力、資金和商業(yè)資源都要經(jīng)過長時間的積累和培養(yǎng)，因此在相當長的一段時期內，通過“單品管理”加強自身的商品管理和經(jīng)營能力、深化聯(lián)營仍將國內百貨快速展店進程中的主流商業(yè)模式選擇。自營業(yè)務高利潤的對價是買斷、壓貨的經(jīng)營和資金風險以及設計、買手、銷售和管理團隊的培養(yǎng)。
另外，在新技術應用方面，世邦魏理仕建議，作為傳統(tǒng)實體零售終端的百貨應牢牢立足于自身的店鋪網(wǎng)絡和品牌優(yōu)勢，從本地化生活和線下體驗、服務切入線上業(yè)務，向橫跨移動、線上、多層次實體店鋪的的全渠道零售邁進。
需要警惕的是，電商大潮襲來和中國百貨行業(yè)變革之際，有不少百貨提出塑造“精品百貨”以錯位網(wǎng)絡購物大量充斥的中低端產(chǎn)品。世邦魏理仕中國區(qū)商業(yè)服務部資深董事儲祥昀認為：“簡單地追求高端精品并不能從根本上應對千店一面的同質化問題;與之相比，以挖掘目標客戶需求為核心，用精確的定位、精選的特有商品、細致的服務、全生活圈的渠道接入、精心營造的購物環(huán)境和與時俱進的科技手段所打造的‘ 精致百貨’更應是百貨未來發(fā)展的方向。”
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