3日，記者從臨沂蘭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為保證春節(jié)期間食品安全，進(jìn)入臘月后，蘭山區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)檢查系列活動(dòng)，保證市民在節(jié)日期間“舌尖上的安全”。
在專(zhuān)項(xiàng)檢查中，食藥監(jiān)管部門(mén)會(huì)對(duì)各大飯店進(jìn)行摸底排查，對(duì)于春節(jié)期間不打烊及推出年夜飯的飯店，相關(guān)部門(mén)會(huì)進(jìn)一步登記備案，并加大對(duì)相關(guān)飯店的檢查力度，對(duì)飯店的原料來(lái)源、加工環(huán)境等進(jìn)行檢查，確保市民用餐安全。
春節(jié)期間，借助食品快檢技術(shù)的推廣普及，食藥監(jiān)管部門(mén)也將加大對(duì)商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域的檢查頻次，并對(duì)蔬菜、肉制品、酒類(lèi)、食用油等節(jié)日暢銷(xiāo)產(chǎn)品加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)現(xiàn)區(qū)域全覆蓋。
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