白菜常被當(dāng)作"當(dāng)家菜",
素有"百蔬之首""菜中之王"的美稱。
早在幾千年前,
中原地區(qū)已經(jīng)開始普遍種植與食用。
雖然一年四季都有白菜,
但是冬天的大白菜最是清脆鮮甜。
白菜是上天賜給人類的冬天過冬菜、保健菜!
與肉類同食,
既可增添肉的鮮美味,
又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質(zhì)。
白菜含有豐富的粗纖維,
不但能起到潤(rùn)腸、
促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),
促進(jìn)大便排泄,幫助消化;
對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
秋冬季節(jié)空氣特別干燥,
寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。
白菜中含有豐富的
維生素C、維生素E,
多吃白菜,
可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
喜迎元旦送“百財(cái)”
一方面是出于大眾對(duì)白菜的喜愛,
另一方面也是借白菜通“百財(cái)”的美好寓意,
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