大型商圈內(nèi),小體量商業(yè)的生存之道

2021年08月18日 09:09
來(lái)源:RET睿意德
小體量商業(yè)要在大型商圈中找到自己的生存空間,除了要對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)洞若觀(guān)火,更要能有所取舍。如果商業(yè)是魚(yú),消費(fèi)者是水,那么商圈就是魚(yú)塘,有魚(yú)則塘旺水活,無(wú)魚(yú)則塘死水沉,魚(yú)濫則塘亂水渾。
商圈對(duì)小商業(yè)的意義
遠(yuǎn)超預(yù)期的城市發(fā)展,給商業(yè)帶來(lái)了諸多意想不到的挑戰(zhàn)。曾在過(guò)去寄托著市民生活溫情記憶的許多小體量商業(yè),也因?yàn)樯倘υ綌U(kuò)越大,生存情況每況愈下。的確,大型商圈內(nèi)的商業(yè)構(gòu)成豐富多元、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勁,更成了客流發(fā)動(dòng)機(jī),進(jìn)入大型商圈的小商業(yè)就像是靠近了客流黑洞,很容易陷入上下不得的困境之中。
在商業(yè)的客流爭(zhēng)奪戰(zhàn)之中,最根本的兩類(lèi)思路,一是基于品牌經(jīng)濟(jì)打造豐富度足夠高的吸引力項(xiàng)目,二則是通過(guò)占據(jù)特殊資源,形成客流發(fā)動(dòng)機(jī)。但很顯然,這兩種思路都不適用于大型商圈內(nèi)的小體量商業(yè),一是容量有限,本就容不下過(guò)多的內(nèi)容,二是容錯(cuò)率低,稍有不慎就難以翻身。但小體量商業(yè)也同樣有小體量商業(yè)的優(yōu)勢(shì),小體量商業(yè)本身具有場(chǎng)內(nèi)可視性強(qiáng)、游逛度高、客流密集度高、改造成本低等優(yōu)點(diǎn),這正是小體量商業(yè)尋求破局之道的關(guān)鍵。只有站在對(duì)手沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上延展出的差異化定位,才能滿(mǎn)足長(zhǎng)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。高昂的成本,較低的容錯(cuò)率,都讓小體量商業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路調(diào)整不得不站在長(zhǎng)期主義的視角上,變得慎之又慎。
盡管如此,RET睿意德結(jié)合過(guò)往的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),仍然總結(jié)了小體量商業(yè)如何與大體量商業(yè)在同一個(gè)商圈內(nèi)比鄰而居的方法。對(duì)于活在大型商圈陰影下的小體量商業(yè)首要明確的是,商圈究竟給商業(yè)帶來(lái)了什么價(jià)值?因?yàn)椴徽摯笮◇w量,商業(yè)定位于經(jīng)營(yíng)都是在探討相同的問(wèn)題:如何從商圈格局中找到自己的位置并獲益。
商圈在物理空間上是指商業(yè)集群以其所在地點(diǎn)為中心,吸引顧客的輻射范圍,從市場(chǎng)的層面角度上考慮,商圈即是由消費(fèi)者、商品經(jīng)營(yíng)者、物業(yè)經(jīng)營(yíng)者與基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)維者共同構(gòu)成的生態(tài)關(guān)系,是在一定的地理范圍內(nèi),可以影響到的消費(fèi)關(guān)系總和。對(duì)于商圈其中的商業(yè)而言,身在其中,就自然與其他商業(yè)產(chǎn)生了天然的“是競(jìng)是合”的抉擇,因此商圈就成了在消費(fèi)者面前商業(yè)的共同名片,也是共同經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。如果商業(yè)是魚(yú),消費(fèi)者是水,那么商圈就是魚(yú)塘,有魚(yú)則塘旺水活,無(wú)魚(yú)則塘死水沉,魚(yú)濫則塘亂水渾。
想明白商業(yè)與商圈的關(guān)系,其本質(zhì)上正是因地制宜的商業(yè)玉律體現(xiàn),也是為項(xiàng)目尋找到最佳發(fā)力點(diǎn)的捷徑。
因此想在商圈內(nèi)謀得一席之地的首要條件,是要對(duì)商圈的價(jià)值符號(hào),有充分的解讀,并使自身的價(jià)值符號(hào)與之產(chǎn)生共鳴,與其他商業(yè)的價(jià)值符號(hào)和諧共處不違和。如此才能借勢(shì)商圈,既能享受到商圈的客流紅利,又能獨(dú)樹(shù)一幟為商圈再添活力。道理講來(lái)簡(jiǎn)單,但事實(shí)上反面教材卻比比皆是,在許多城市的核心商圈里,總能見(jiàn)到許多幾近閑置的老樓又或是門(mén)可羅雀的老百貨商場(chǎng),不得不說(shuō)是一種對(duì)商業(yè)能力的暴殄天物。
▲ RET睿意德服務(wù)案例 北京尚街購(gòu)物中心,坐落于北京市朝陽(yáng)區(qū)甘露園,距離北京知名城市級(jí)商業(yè)朝陽(yáng)大悅城僅1.7公里。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新地采取“相斥論”作為定位的關(guān)鍵出發(fā)點(diǎn),打造“城市運(yùn)動(dòng)奧萊”的新概念,通過(guò)引入時(shí)尚運(yùn)動(dòng)品牌工廠(chǎng)店、折扣店的方式,盤(pán)活了僅2.8萬(wàn)平方商業(yè)建筑面積的項(xiàng)目,既服務(wù)了附近居民,又能和朝陽(yáng)大悅城保持錯(cuò)位的競(jìng)爭(zhēng)與互補(bǔ)關(guān)系。如今尚街購(gòu)物中心正以折扣商品以及特色折扣商店而在市內(nèi)小有名氣。
圖片小商業(yè)與大商圈
究竟是競(jìng)是合?
在過(guò)往的項(xiàng)目服務(wù)實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn)在大商圈中的小體量商業(yè)想存活并獲得發(fā)展機(jī)會(huì),能夠理解并尊重商圈的價(jià)值符號(hào)是其中關(guān)鍵,但有了符號(hào)答案后選擇是競(jìng)是合,還需要具體問(wèn)題具體分析。通常我們將小體量商業(yè)在大商圈中的競(jìng)爭(zhēng)策略,分為四種類(lèi)型:
- 合作共生
商圈內(nèi)的合作共生,其前提是客流的共享,共享的契機(jī)即是找到商圈內(nèi)的品牌經(jīng)濟(jì)的空間。在招商工作中,常會(huì)有這樣的情況,強(qiáng)勢(shì)的A品牌可以在此開(kāi)店,但要求簽署排他性協(xié)議,不可招募競(jìng)品入場(chǎng),而在消費(fèi)市場(chǎng)中,很少有品牌可以一家獨(dú)大,因此就有了B品牌入場(chǎng)的機(jī)會(huì)。典型如奢侈品,強(qiáng)勢(shì)的A品牌來(lái)了獨(dú)占了黃金位置,那么屬于同級(jí)次的B品牌就只能謀求同商圈內(nèi)另外的商業(yè)項(xiàng)目黃金位置。這樣的情況,我們?cè)诖笸飞倘?、?guó)貿(mào)商圈都有相似的戲碼上演,因此即便是同樣的檔次,類(lèi)似的定位,小體量商業(yè)在大商圈內(nèi)一樣有機(jī)會(huì)成就名片商業(yè)。
- 差異化補(bǔ)充
在一個(gè)商圈內(nèi),非但少見(jiàn)某個(gè)品牌能夠一家獨(dú)大,項(xiàng)目也是如此,往往能夠比鄰而居的商業(yè)項(xiàng)目會(huì)各有各自的強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)。而小體量商業(yè)可以在此找到商圈內(nèi)的功能性的空間,善做美妝者,餐飲未必能盡納異國(guó)風(fēng)情,親子強(qiáng)勢(shì)者,未必能讓家長(zhǎng)也得到盡善盡美的服務(wù)。通過(guò)對(duì)商圈內(nèi)的功能性格局的洞察,小體量商業(yè)可以很從容地找到低烈度競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài),與大商業(yè)的強(qiáng)勢(shì)業(yè)態(tài)互為補(bǔ)充,共同服務(wù)于消費(fèi)者。
- 差異化競(jìng)爭(zhēng)
前文案例中,我們介紹到在尚街購(gòu)物中心的服務(wù)中,項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)采用了相斥法,也即在充分地評(píng)估商圈內(nèi)消費(fèi)后,采用與大商業(yè)背道而馳的方向的方案。相斥論,既可以用在檔次的拉開(kāi)上,也可以應(yīng)用在風(fēng)格的差異上,這樣做的好處即是能夠快速的在商圈中脫穎而出,并形成獨(dú)特的標(biāo)簽符號(hào),直接給消費(fèi)者帶來(lái)深刻的烙印。
- 突破性創(chuàng)新
商業(yè)地產(chǎn)的基本工作方法是尋找對(duì)標(biāo),但是卻不能只有對(duì)標(biāo),促使商業(yè)突飛猛進(jìn)發(fā)展的,往往都是來(lái)自于最前端的創(chuàng)新。找到商圈的價(jià)值符號(hào)之后,如何去形成自己的有效價(jià)值符號(hào)已達(dá)到“共鳴”的效果,并沒(méi)有存在固定的方法。商業(yè)創(chuàng)新要從產(chǎn)品、內(nèi)容、運(yùn)營(yíng)方面綜合解決,而不僅僅是做空間層面設(shè)計(jì)師,令人驚艷的產(chǎn)品從來(lái)不會(huì)被市場(chǎng)辜負(fù)。近年來(lái)在一些老牌商圈亮相的新項(xiàng)目,也頻頻驗(yàn)證了創(chuàng)新的力量。
▲ 北京華貿(mào)購(gòu)物中心 坐落于大望路商圈,與北京SKP共同構(gòu)成了華貿(mào)綜合體。知名男裝奢侈品牌Ermenegildo Zegna在SKP招商落位已塵埃落定,黃金鋪位已被各大奢侈品品牌占據(jù)之后,選擇了入駐華貿(mào)購(gòu)物中心,并占據(jù)黃金位置,專(zhuān)享巨大的外立面,盡管不在同一項(xiàng)目?jī)?nèi),卻能與一眾奢侈品品牌共享了商圈內(nèi)客流。華貿(mào)購(gòu)物中心聚集Ermenegildo Zegna、ARMANI、Baccarat等國(guó)際經(jīng)典品牌,Apple、Tesla等全球創(chuàng)新品牌,渣打銀行、花旗銀行等高端金融服務(wù)以及大董、北京宴等品質(zhì)餐廳,營(yíng)造了面向國(guó)際商務(wù)的項(xiàng)目氣質(zhì),并與SKP、SKP-S、華貿(mào)商業(yè)街、金地廣場(chǎng)構(gòu)成了大望路商圈的商業(yè)力量。
小商業(yè)的生存之道
綜上兩章,小體量商業(yè)在大商圈中的經(jīng)營(yíng)動(dòng)作,歸根結(jié)底只有一點(diǎn):小體量商業(yè)必須放大自身的價(jià)值符號(hào),并發(fā)揮獨(dú)特性的力量。購(gòu)物中心本身因內(nèi)容聚合功能,因功能而產(chǎn)生服務(wù),形成對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值符號(hào),就是找到了項(xiàng)目與消費(fèi)者的觸點(diǎn)。商圈就是聚合了內(nèi)部商業(yè)的價(jià)值符號(hào),產(chǎn)生出面向市場(chǎng)的項(xiàng)目符號(hào)組合,不論是借勢(shì)尋求共生,還是敢于特立獨(dú)行,都需要商業(yè)項(xiàng)目本身保持價(jià)值符號(hào),并放大價(jià)值符號(hào)。消費(fèi)者去越大級(jí)次的商圈消費(fèi),對(duì)于價(jià)值符號(hào)的追求就越明顯,社區(qū)級(jí)商業(yè)可以因?yàn)楸憷猿蔀榫用竦?ldquo;好伙伴”的角色而存在,區(qū)域級(jí)商業(yè)因功能性的突出價(jià)值而讓消費(fèi)者產(chǎn)生滯留時(shí)間,到了城市級(jí)的商業(yè)“大而全”亦或是某種海內(nèi)皆準(zhǔn)的功能就已經(jīng)明顯無(wú)法對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成吸引力了。
換句話(huà)說(shuō),大商圈中的小體量商業(yè),一定要在放大自身的價(jià)值符號(hào)這件事情上,窮盡力量挖掘自身的獨(dú)特性,同時(shí)兼顧小容量的特性。有取舍是建立的獨(dú)特性的不二法門(mén),一方面小體量商業(yè)有取舍,可以在“快”字上有所突破,放棄納客量低的業(yè)態(tài),保持消費(fèi)者的快進(jìn)快出,形成在人氣層面的高舉高打;另一方面,也要放棄常見(jiàn)的“人氣品牌+租金貢獻(xiàn)品牌”的傳統(tǒng)思路,找到人租平衡的關(guān)鍵點(diǎn),力保叫好又叫座。整體空間的有限性,無(wú)法為低坪效業(yè)態(tài)提供過(guò)多的面積,這會(huì)直接導(dǎo)致項(xiàng)目的回報(bào)率直線(xiàn)降低。這就對(duì)品牌組合的策略性提高了要求,要在價(jià)值觀(guān)上具備高度的統(tǒng)一性,同時(shí)又要滿(mǎn)足消費(fèi)層面的實(shí)用性,用品牌矩陣的聚合效應(yīng)產(chǎn)生人氣引擎的同時(shí),又能充分的利用好每一平方的面積為消費(fèi)者提供服務(wù)。最好的品牌選擇標(biāo)準(zhǔn),是能夠彼此獨(dú)立,又能和諧融入,散是滿(mǎn)天星,聚是一團(tuán)火。
小體量商業(yè)打造兼顧獨(dú)特性與業(yè)績(jī)能力的關(guān)鍵取舍也同樣存在于空間的使用上,由于容量有限,每個(gè)鋪位都變得彌足珍貴,這就要求商業(yè)空間上考慮每個(gè)鋪位能夠產(chǎn)生銷(xiāo)售業(yè)績(jī)可行性。所以要么利用利用小的優(yōu)勢(shì),犧牲一定的面積,形成最大的場(chǎng)內(nèi)可視性可達(dá)性;要么拉長(zhǎng)動(dòng)線(xiàn)到極致,確保每個(gè)鋪位都能享受到充足的曝光;要么就在可能產(chǎn)生冷區(qū)的鋪位,引入強(qiáng)目的性,能與消費(fèi)者產(chǎn)生點(diǎn)對(duì)點(diǎn)聯(lián)系的品牌。常見(jiàn)的在動(dòng)線(xiàn)兩端設(shè)置主力店,又或是圍繞著主力店布置次主力店的做法,在小商業(yè)中,都有空間浪費(fèi)的嫌疑。在整體容量有限的空間里,不存在客流的引導(dǎo)與分散,而是要力爭(zhēng)客流能夠遍及每一個(gè)角落。
獨(dú)立性的價(jià)值即是與消費(fèi)者建立與眾不同的價(jià)值溝通,因此大商圈中具有獨(dú)特性的項(xiàng)目具有天然的商圈集客能力。小體量商業(yè)“內(nèi)在能自洽,外在能和諧”才能在大型商圈中找到自己的生存空間。
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