對(duì)涉及漲價(jià)的食用油生產(chǎn)企業(yè)采訪時(shí)，原材料價(jià)格上漲也成了這些食用油企業(yè)工作人員答復(fù)記者時(shí)說的最多的話。據(jù)臨沂本地油企山東玉皇糧油食品有限公司銷售負(fù)責(zé)人介紹，受原材料花生價(jià)格上漲的影響，半個(gè)月前，他們公司已經(jīng)就所產(chǎn)花生油價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，且平均上漲了10%左右。

    除此之外，受花生價(jià)格上漲的影響，我市眾商家也紛紛對(duì)相關(guān)花生產(chǎn)品展開了“瘦身行動(dòng)”，降低成本。“以前吃燒烤，所點(diǎn)的煮花生都是滿滿一大盤，如今卻只有以往分量的1/4。”家住富民小區(qū)的市民曹先生表示，最近一段時(shí)間他在去吃燒烤時(shí)發(fā)現(xiàn)，只要和花生相關(guān)聯(lián)的菜品，菜內(nèi)的花生都被“瘦身”了。對(duì)此，金雀山路一家餐飲店店主也顯得很無奈，并表示現(xiàn)在花生米價(jià)格太高，所以處處要“節(jié)省”一些。

    “三?；ㄉ拙鸵呀?jīng)接近一角錢，一份涼菜也就兩元錢，如果放上幾十?；ㄉ?，再加上其他菜品、油鹽醬醋等調(diào)料的成本，就賠錢了。”從事調(diào)拌涼菜生意的經(jīng)營(yíng)戶蘇女士表示，最近一段時(shí)間，但凡是來她攤位上買涼菜的消費(fèi)者都對(duì)她少放花生米的舉動(dòng)提出異議，對(duì)此她也很無奈，如果每份涼菜都放上幾十?；ㄉ蔷鸵馕吨r錢，而如果少放又有可能得罪了消費(fèi)者。

    “由于連續(xù)的干旱天氣，今年的花生種植比去年推遲了近半個(gè)月。”據(jù)蒙陰縣花生種植戶李先生介紹，今年新花生的上市時(shí)間大約在8月中后旬。由于連續(xù)的干旱天氣加之不正常的氣候，今年花生很有可能減產(chǎn)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)大約在350斤左右。據(jù)站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)一位多年從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的張老板介紹，按照以往的規(guī)律，新花生上市后其價(jià)格勢(shì)必會(huì)對(duì)庫存花生的售價(jià)形成沖擊。

    “去年，收花生時(shí)遭遇連續(xù)雨天，使得部分花生收不上來。”家住臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)壯港鎮(zhèn)花生種植戶朱先生就表示，去年花生減產(chǎn)后，畝產(chǎn)也就在400斤，平均每畝減產(chǎn)近100斤，2010年花生現(xiàn)錢賣在4.2元/斤左右，押一年再支錢在5元/斤左右，預(yù)計(jì)今年價(jià)格會(huì)比去年高，至少6元錢/斤能保本微余。

    “種植成本的上漲，以及去年花生的減產(chǎn)是導(dǎo)致目前花生價(jià)格售價(jià)過高的主要原因。”據(jù)臨沂市商務(wù)局工作人員介紹，從2010年中期至今，花生種米、復(fù)合肥、地膜等相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格就出現(xiàn)不同程度上漲，其中2011年所有肥料較2010年一季度相比，尿素同比上漲10.3%，45S復(fù)合肥同比上漲18.8%。與此同時(shí)，去年全國花生種植總面積減少了約30%，導(dǎo)致今年市場(chǎng)上的花生供不應(yīng)求，待今年新花生上市后，由于種植成本的推動(dòng)，花生銷售價(jià)即使下調(diào)也不會(huì)出現(xiàn)太大地浮動(dòng)。