＞＞記者實驗：煮玉米賣相好味道香
　　記者買來一個普通玉米切成兩半，先用水把其中一半煮半個小時后熄火，將玉米撈出，煮玉米的湯盛在碗里，放在一邊，煮玉米的水基本聞不到什么味道，湊近才能聞到一點玉米的清香。

　　隨后，記者又在鍋中倒入適量的水，把另外一半玉米放進水里的同時，在水中添加了三滴“甜玉米香精”，開火蓋好鍋蓋。不一會，玉米的香氣就彌漫開來，在廚房外兩三米的地方就能聞到。

　　煮好玉米后，記者把兩個玉米放在一起，發(fā)現(xiàn)香精玉米像做了“美容”一樣，顏色黃燦燦、聞起來香噴噴，讓人直流口水。相比較之下，普通玉米聞起來只有淡淡的玉米味，而且普通玉米煮出來的水明顯比香精玉米的水顏色深一些。

　　記者分別嘗了嘗兩種玉米，普通玉米入口比較清淡，仔細咀嚼有種溫和的香味。而香精玉米吃起來不如聞起來香，不過也是香氣四溢，但是仔細品嘗就發(fā)現(xiàn)，香精玉米比普通玉米多了一種淡淡的苦味，估計是記者放過了量。

　　＞＞業(yè)內(nèi)人士：適量食用無損健康
　　“添了甜玉米香精煮出的玉米不光人喜歡，鯉魚、草魚等喜歡吃玉米的魚類，都愛吃用玉米香精調(diào)配的魚餌。就像咱們平時吃的食鹽和味精，只要適量添加，做出的菜肴就會更加可口。”化工市場經(jīng)營戶劉先生告訴記者。他提醒市民，如果煮玉米的顏色特別鮮艷，香氣特別濃郁，口感甜中帶苦，則可能是香精添加過量，這樣的玉米最好不要食用。

　　記者從質(zhì)監(jiān)部門了解到，依法取得生產(chǎn)許可的玉米香精在規(guī)定的食品范圍內(nèi)是可以添加的，但必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)計量添加。

　　據(jù)了解，甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精輔料，能在常溫下散發(fā)出芳香氣味，其本身是無害的，不過一旦使用過量，就會對人體的消化系統(tǒng)帶來損害。長期食用含有玉米香精的食品，會對肝臟造成損害，使肝臟的排毒等功能衰退，還會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，產(chǎn)生厭食行為，而目前對這類添加劑用量的監(jiān)管有一定的難度。