如今，商業(yè)中心區(qū)早不再是星巴克唯一的擴(kuò)張方向，社區(qū)正為其新綠洲。

在美國(guó)，星巴克咖啡公司主席、總裁兼CEO霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)喜歡將密集開(kāi)店當(dāng)作公司起步的一種策略，現(xiàn)在，他正打算把同樣的模式復(fù)制到中國(guó)。在接受記者采訪時(shí)，他透露“星巴克在中國(guó)超過(guò)60個(gè)城市擁有約1200多家門店，2015年將超過(guò)1500家門店。”

根據(jù)星巴克財(cái)報(bào)，2012年10月至2013年9月星巴克營(yíng)收達(dá)到142.07億美元，其中中國(guó)及亞太地區(qū)凈營(yíng)收為9.17億美元，在中國(guó)凈增206家直營(yíng)店和111家加盟店。拓展新店尤其“大門店”，一直是星巴克在華的殺手锏。

但北上廣深一線城市的中心商業(yè)圈市場(chǎng)日趨飽和，社區(qū)正逐漸成為星巴克的主場(chǎng)。相較于城市中心商業(yè)圈，社區(qū)的人氣較弱，但卻有著客群固定，重復(fù)購(gòu)買率和客戶忠誠(chéng)度較高的優(yōu)勢(shì)。而且相較于大門店，社區(qū)的門面更便宜。也更符合“低投入，穩(wěn)回報(bào)”的商業(yè)模式。

入鄉(xiāng)隨俗固然必要，星巴克現(xiàn)在尤其需要的，是以自己的價(jià)值觀融入社區(qū)，與當(dāng)?shù)鼐用裥纬捎行Щ?dòng)。為此，星巴克“打算不斷提升門店的設(shè)計(jì)，讓每一家星巴克都成為獨(dú)一無(wú)二的‘第三空間’，同時(shí)投入大量資源，比如成立‘星巴克中國(guó)大學(xué)’培訓(xùn)和提升星級(jí)咖啡師，滿足顧客和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)不斷變化的需求。”舒爾茨說(shuō)。星巴克甚至打算讓員工尋找當(dāng)?shù)馗黝惿鐓^(qū)服務(wù)項(xiàng)目，從保護(hù)流浪動(dòng)物到為社區(qū)學(xué)生講解咖啡知識(shí)，將它們公布在布告欄里，組織員工參與志愿者活動(dòng)，也鼓勵(lì)熟客們加入進(jìn)來(lái)。”