在剛剛過去的5月份，據臨沂市商務局監(jiān)測數(shù)據顯示，在全市監(jiān)測9大類生活必需品零售價格月環(huán)比中，糧、油、肉、糖4大類價格微升，禽、蛋、奶、菜4大類價格下降，食鹽價格持平；其中蔬菜類價格延續(xù)上月降勢，而“二師兄”實現(xiàn)了身價回升。

具體情況為，糧食類(小包裝)超市零售均價5.69元/公斤，月環(huán)比上漲0.53%。其中，小包裝大米零售價上漲0.84%，小包裝面粉零售價下降0.40%；桶裝食用油超市零售均價15.34元/升，月環(huán)比上漲1.25%。其中：花生油、菜籽油、調和油月環(huán)比分別上漲1.06%、4.75%、0.30%，大豆油月環(huán)比下降1.88%；豬肉超市零售均價24.93元/公斤，月環(huán)比上漲3.32%；蛋類(雞蛋)超市零售價格8.29元/公斤，月環(huán)比下降2.13%(連續(xù)八個月下降)；蛋類(雞蛋)農貿零售價格7.48元/公斤，月環(huán)比下降1.58%；禽類(白條雞)超市零售價格20.25元/公斤，月環(huán)比下降0.69%；禽類(白條雞)農貿零售價格18.40元/公斤，月環(huán)比上漲0.82%；食糖類超市零售均價10.71元/公斤，月環(huán)比上漲0.19%(連續(xù)三個月微升)；食鹽類超市零售價3.85元/公斤，月環(huán)比持平；奶制品類超市零售均價128.45元/公斤，月環(huán)比下降0.09%；蔬菜類：17種蔬菜農貿零售均價4.66元/公斤，月環(huán)比下降15.88%(連續(xù)三個月大幅回落)。其中12個品種下降幅度明顯，5個品種上漲。

肉價上漲主因為成品生豬集中出欄周期已過，存欄生豬以育肥為主，上市成品豬源量下降，促使豬價止跌上漲，肉價回升。相比之下，蛋價連降受上年夏秋雞蛋價格高位運行，較長時間保持堅挺，養(yǎng)雞戶獲利較大，提升了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，導致蛋雞補欄量持續(xù)上升，雞蛋產量供大于求等影響所致。此外，雞蛋價格走勢具有明顯的季節(jié)性，食品加工企業(yè)、居民需求趨淡。同時，本月氣溫有利蛋雞產蛋增產，以及蛋雞飼養(yǎng)原料價格處低位，養(yǎng)殖成本降低拉低雞蛋價格。

對于蔬菜連降主因分析可見，氣溫持續(xù)上升，有利鮮活蔬菜生長和管理，生產周期縮短，成本下降，大棚菜、露天蔬菜供應不斷增量本地市場，促使蔬菜供應充足、豐富，影響蔬菜價格持續(xù)下降。同時，農村農戶自種自食露天菜園地蔬菜不斷增量上市補充市場供應。