水果早已成為人們?nèi)粘Ｉ钏瑁鋬r(jià)格漲跌也備受市民關(guān)注。春節(jié)之后，水果價(jià)格漸趨回落，更有當(dāng)季水果大量上市，市民即將迎來吃水果的黃金季節(jié)。然而，今年最先“出圈”的水果讓很多人意想不到，竟然是菠蘿。
較為受關(guān)注的草莓已經(jīng)從“貴族水果”變成了平價(jià)水果，價(jià)格經(jīng)歷了斷崖式下滑。從春節(jié)一直延續(xù)到2月中旬，眾多果品價(jià)格逐漸回落，其中柑橘橙、蘋果、梨、火龍果等品種成為2月份水果銷量的主力軍。接下來，水果市場(chǎng)中的果品將越來越豐富，滿足更多市民的日常需求。
因臺(tái)灣鳳梨頻繁檢查出蟲害，近日，海關(guān)總署對(duì)外宣布，自3月1日起，暫停臺(tái)灣地區(qū)菠蘿輸入大陸。一時(shí)，鳳梨成為2021年最先出圈的水果，一度登上微博熱搜，車?yán)遄雍土裆彶坏貌磺悠浜蟆?/div>
菠蘿和鳳梨究竟是不是同一種水果呢？網(wǎng)友展開了激烈的討論。原來，菠蘿和鳳梨本來就是一種水果，其區(qū)別只是產(chǎn)地、氣候不同導(dǎo)致外形和口感上的差別。
“中國菠蘿看廣東，廣東菠蘿看徐聞。”人民日?qǐng)?bào)官方微博稱，大陸也有頂級(jí)菠蘿，目前徐聞菠蘿即將大量上市。近日，“徐聞菠蘿”高鐵專列已經(jīng)啟程，這些菠蘿將銷往蘭州、北京、上海等主要市場(chǎng)。據(jù)介紹，“每3個(gè)中國菠蘿就有1個(gè)來自徐聞”，徐聞菠蘿種植面積多達(dá)35萬畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在70萬噸左右。
記者在臨沂多處水果銷售場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)，菠蘿和鳳梨比較常見，并非稀有水果。水果店銷售的菠蘿5元/斤，因口感不錯(cuò)，深受顧客青睞。“我店里這些菠蘿都來自南方，不是進(jìn)口的。”市區(qū)解放路一家水果店的陳先生告訴記者，現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)上的菠蘿絕大多數(shù)都是廣東、廣西等地生產(chǎn)種植的，進(jìn)口菠蘿數(shù)量相對(duì)要少。
陳先生表示，至于這些菠蘿究竟是不是“徐聞菠蘿”，他不得而知。其實(shí)，目前水果店菠蘿銷量并不多，進(jìn)入夏季之后，才會(huì)迎來菠蘿銷售的旺季?？v觀近幾年的水果生意，他認(rèn)為，菠蘿的零售價(jià)一直處于低價(jià)位運(yùn)行，算得上是“平價(jià)水果”。
記者從臨沂嘉興水果市場(chǎng)了解到，春節(jié)期間，菠蘿的批發(fā)價(jià)格一直比較穩(wěn)定，目前，菠蘿的批發(fā)價(jià)格一直徘徊在4.4元/公斤至5元/公斤。每年2月份是我國南方菠蘿陸續(xù)成熟上市的月份，市場(chǎng)上的菠蘿供應(yīng)愈發(fā)充足，預(yù)計(jì)一段時(shí)間之后，菠蘿價(jià)格將會(huì)更加“親民”。
節(jié)后草莓價(jià)格斷崖式下滑
市民得實(shí)惠
某社區(qū)團(tuán)購的微信群發(fā)布通知，“本期紅顏奶莓兩種規(guī)格可選，小果28.8元5斤裝限量200份，中果27.9元3斤裝限量200份。”不少市民爭(zhēng)相選購，五六元一斤的草莓在市場(chǎng)上并不多見，這個(gè)價(jià)格應(yīng)該算得上“超低價(jià)”了。這與春節(jié)期間動(dòng)輒幾十元一斤的草莓價(jià)格形成鮮明的對(duì)比，部分市民感慨道，“這價(jià)格是斷崖式下跌??！”
記者隨機(jī)走訪多家大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，草莓隨處可見，因品種不同、規(guī)格不同，價(jià)格也不同。整體來看，市場(chǎng)上的草莓零售價(jià)每斤10元左右居多。“看一看，嘗一嘗，又大又紅的草莓，特別甜。”在河?xùn)|區(qū)九曲干果農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到10多家水果店都在賣草莓，門口擺放著一桶又一桶新鮮采摘的草莓，吸引了路人駐足。
“草莓10元一斤，便宜了不少呀！”市民趙先生邊買邊說，他前不久帶孩子去草莓種植基地采摘，零售價(jià)還是20元每斤，采摘是30元每斤。隨著氣溫不斷升高，草莓將大量上市，預(yù)計(jì)價(jià)格還會(huì)降。
春節(jié)期間，草莓可以算得上“貴族水果”了。記者從臨沂嘉興水果市場(chǎng)了解到，春節(jié)期間，市場(chǎng)上銷售的草莓多產(chǎn)自山東本地，其價(jià)格在眾多本地水果中遙遙領(lǐng)先，每公斤批發(fā)價(jià)格在16-25元不等。有商販介紹，奶莓售價(jià)在每公斤24元左右，香莓在每公斤22元左右。其中個(gè)頭大的奶莓10個(gè)左右就有一斤重，平均下來一個(gè)一兩元錢。
目前，蘋果、香梨等傳統(tǒng)果品交易狀態(tài)非?；馃?。該水果市場(chǎng)2月份（1-15日）交易量分別達(dá)到3542.5噸、2223噸，同比上漲11.8%、24.2%。今年降水量較為集中，冰糖心、紅富士、金帥、花牛等果品銷量保持增長趨勢(shì)，8斤裝新疆冰糖心均價(jià)為35元/箱，新疆、安徽等地區(qū)香梨同樣成了市場(chǎng)搶手貨，均價(jià)為25元/箱。
臨沂嘉興水果市場(chǎng)黨總支書記、副總經(jīng)理蘇顏分析稱，今年山東本地的大棚草莓上市早，而且品相好，主因是入冬以來光照時(shí)間充足。此外，近年來草莓種植面積逐年增加，草莓價(jià)格走低，消費(fèi)者享受到了實(shí)實(shí)在在的好處。
2月份進(jìn)口水果持續(xù)熱銷，
較節(jié)前交易高增長
春節(jié)之后，不少市民實(shí)現(xiàn)了“車?yán)遄幼杂?rdquo;。繼一月中旬起，車?yán)遄幼鳛楫?dāng)紅果品交易迅速升溫，上市后隨著供應(yīng)增大，價(jià)格逐漸回落，10斤裝批發(fā)均價(jià)在280元/箱，同比下滑37.2%。春節(jié)之后，車?yán)遄痈且恢碧幱诘蛢r(jià)位。
據(jù)了解，2月份（1-15日）進(jìn)口水果交易量4605.1噸，環(huán)比上月增長16.7%。其中菠蘿蜜交易量1696.8噸，環(huán)比上月下降4.6%；龍眼交易量1559.4噸，環(huán)比上月增長13.5%；火龍果交易量達(dá)到6882噸，同比上漲5.7%，銷售量一路走高?；瘕埞鶅r(jià)在8-12元/公斤區(qū)間，根據(jù)不同大小和不同果肉區(qū)分，紅心火龍果價(jià)格要高一些，白心火龍果價(jià)格要低一些，市場(chǎng)上銷售以進(jìn)口火龍果為主，占到火龍果交易總量73.1%。
今年2月份，菠蘿蜜交易區(qū)進(jìn)入交易旺季，隨著供應(yīng)量增大，價(jià)格略有增幅，近期均價(jià)11.5元/公斤，同比下滑17.8%，市場(chǎng)特大果均價(jià)在16元/公斤，中果在13元/公斤，小果在10元/公斤。而春節(jié)效應(yīng)結(jié)束后，市場(chǎng)整體人流變小，菠蘿蜜銷量有所減少。
果品豐富、價(jià)格回落，
柑橘橙等成2月份水果銷量主力軍
春節(jié)期間，臨沂嘉興水果市場(chǎng)內(nèi)節(jié)日氣氛濃厚，經(jīng)營部?jī)?nèi)放滿了各式各樣精美禮盒。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月份（1-15日）市場(chǎng)果品交易量、交易額達(dá)到7.15萬噸和5.48億元，分別同比上漲4.2%和13.5%。值得一提的是，果品交易量自一月底開始出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，平均單日交易量達(dá)到4800噸以上，把節(jié)日水果銷售推向高峰。
春節(jié)過后，天氣由冷轉(zhuǎn)暖，臨沂嘉興水果市場(chǎng)交易熱度有所下降。該水果市場(chǎng)黨總支書記、副總經(jīng)理蘇顏表示，春節(jié)后果品價(jià)格逐漸回落，其中柑橘橙、蘋果、梨、火龍果等品種成為2月份水果銷量的主力軍。與此同時(shí)，海南芒果供應(yīng)量逐漸加大，以及地產(chǎn)草莓迎來最佳銷售季節(jié)，價(jià)格開始下降。
針對(duì)目前的水果市場(chǎng)行情，蘇顏認(rèn)為，接下來，進(jìn)口水果中菠蘿蜜、火龍果價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大，埃及橙、新西蘭獼猴桃等將提高水果市場(chǎng)品種多樣性，水果市場(chǎng)中的果品將越來越豐富，滿足更多市民的日常需求。
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