白菜、卷心菜“無(wú)價(jià)也無(wú)市”的滯銷事件尚未平息，而近日上市的蒜薹又在經(jīng)歷“菜賤傷農(nóng)”的無(wú)奈。人們或許還對(duì)去年“蒜你狠”記憶猶新，但今年蒜薹開市價(jià)卻跌破了許多人的預(yù)期，眼下蒼山最好的蒜薹批發(fā)價(jià)每斤也不到2元，品相差的甚至只賣每斤2角多。
蒜薹又將是下一個(gè)“傷心菜”？5月4日，記者實(shí)地走訪蒼山縣卞莊街道蘆柞等蒜薹主產(chǎn)區(qū)，了解今年蒜薹種、收、銷各方面情況及導(dǎo)致菜賤的原因。而在當(dāng)?shù)?，記者還獲知該縣黨委政府將舉辦“2011蒼山大蒜、蒜薹產(chǎn)銷新聞發(fā)布會(huì)”展開推銷，并安排專項(xiàng)整治改善購(gòu)銷軟環(huán)境。在當(dāng)前一旦市場(chǎng)發(fā)生大波動(dòng)，便群起呼喊“政府出資救市”的聲浪中，當(dāng)?shù)卣┱?ldquo;無(wú)形之手”的方式，是否是一條破解“傷心菜”輪回的解決之道？我們拭目以待——
“菜賤”之殤共性多
5月4日，記者趕到我市蒜薹、大蒜主產(chǎn)區(qū)蒼山縣卞莊街道蘆柞。雖然今年頭茬蒜薹已上市多日，但卻沒(méi)出現(xiàn)去年那種熱鬧交易的場(chǎng)面，只有三三兩兩的收蒜薹的空車停在路邊，不斷有菜農(nóng)拉著蒜薹跟收購(gòu)商詢價(jià)，沒(méi)問(wèn)幾句話就離開了，大家臉上都呈現(xiàn)出了無(wú)奈的表情。
記者在市場(chǎng)里碰到了一位家中種蒜卻到市場(chǎng)打工的菜農(nóng)呂中志。“今年的蒜薹長(zhǎng)勢(shì)和行市都不好！5月1日剛上市的頭茬‘草薹子’，眼下質(zhì)量最好的批發(fā)也只有1.7元到2元每斤，一般的則只賣到幾毛錢，遠(yuǎn)低于去年的上市價(jià)2.7元/斤。這還不算，今年頭茬蒜薹產(chǎn)量三畝不及去年一畝。”呂中志說(shuō)，他家在蘆柞三村，今年和兒子種了5畝大蒜，每畝的種植成本接近5000元，而今年這頭茬‘草薹子’每畝才能賣200多塊錢，就算之后的‘笨薹’和蒜頭能順利賣掉，價(jià)格也不如往年。
在蘆柞各村蒜地走訪時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)了許多與大白菜、卷心菜種植的共性。“今年村里地壟、河邊以及曾經(jīng)種植別的蔬菜和糧食作物的田地，都種上了大蒜，因?yàn)槿ツ甏笏?、蒜薹行市好，大家就都種大蒜了。”蒜農(nóng)秦玉成說(shuō)。
記者從我市商務(wù)局近期的調(diào)查數(shù)據(jù)中得到印證，今年全市大蒜種植面積為37.4萬(wàn)畝，比去年增長(zhǎng)3.7%。今年全國(guó)各大蒜主產(chǎn)區(qū)種植面積達(dá)到393.8萬(wàn)畝，比去年擴(kuò)種69.8萬(wàn)畝，增長(zhǎng)21.5%。預(yù)計(jì)今年全國(guó)蒜薹產(chǎn)量將達(dá)到16—18億斤，比去年增產(chǎn)30—50%。這跟去年由于受到韓國(guó)“泡菜危機(jī)”而價(jià)格飆升的白菜一樣，菜農(nóng)們只看到了眼前的利益，對(duì)來(lái)年的市場(chǎng)缺乏分析，盲目擴(kuò)大了種植，導(dǎo)致量多價(jià)低。
“本地蒜薹的整體品質(zhì)下降，導(dǎo)致價(jià)格被拉低，即使挑出來(lái)的一些優(yōu)質(zhì)蒜薹也賣不上價(jià)。”根據(jù)長(zhǎng)期從事蒜薹、大蒜收購(gòu)的菜商陸廣意的經(jīng)驗(yàn)，出口要求的蒜薹長(zhǎng)度最起碼要達(dá)到50厘米以上，而今年頭茬的蒜薹大部分在20-30厘米，每畝也就能挑出30多斤優(yōu)質(zhì)蒜薹，最高也就賣到1.7元多每斤，很多往年前來(lái)收購(gòu)蒜薹的深加工出口企業(yè)也紛紛打了退堂鼓，這又跟今年的大白菜滯銷原因相符，同樣是由于出口受挫而影響到了整個(gè)市場(chǎng)。本地市場(chǎng)的需求是相對(duì)穩(wěn)定的，挑不出高質(zhì)量的出口蒜薹，大量蒜薹集中在本地銷售，價(jià)格自然上不去了。
