探因＞＞油價上漲是推手

　　不少菜農(nóng)認為，白菜價格逆勢走高受蔬菜“大小年”影響。“去年這么便宜，今年種的肯定要少些。”蒼山縣莊塢鎮(zhèn)一名苗姓菜農(nóng)告訴記者。

　　“前段時間廣東洪水，導致當?shù)氐牟吮谎?，一時半會兒緩不過勁兒來。當?shù)匕撞藥缀跞繌耐獾剡\。”對于今年白菜價格走高，魯南蔬菜批發(fā)市場負責人郭洪亮有他的看法。“幾乎50%的白菜都運到了廣東那邊，現(xiàn)在每天出白菜量近1000噸。”郭洪亮說。

　　蔬菜種植面積少、產(chǎn)量低、中間環(huán)節(jié)加價高使得菜價一直高居不下。

　　“現(xiàn)在種菜風險大，種得人少，種植面積也有所下降。”郭洪亮告訴記者，蒼山及周邊地區(qū)的種植面積今年減少了30%左右。

　　不僅如此，由于今年低溫天氣延長，本地大棚菜的產(chǎn)量受到了不小的影響。“大棚菜對天氣條件的要求高，一旦天氣條件不適宜，對產(chǎn)量影響很大。”郭洪亮說，兩次成品油價格上調(diào)也起了助推作用。“像白菜，運到廣東那邊，每斤批發(fā)價就要近一元錢。”

預(yù)測＞＞露天菜上市后價格將回落

　　供需關(guān)系是導致價格變化的重要因素，臨沭縣物價局專家在《經(jīng)濟類農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌的背后思考》中指出，價格漲跌最直接、最主要的原因是受市場供求影響，但導致供需不平衡還有更深層的原因。

　　一方面是市場信息不對稱。目前農(nóng)村信息相對滯后，農(nóng)民獲得信息的主要渠道還是從小收購商處道聽途說，無法縱觀市場行情。同時，產(chǎn)銷信息不透明，沒有權(quán)威部門來統(tǒng)計、發(fā)布。盲目跟風等現(xiàn)象就在所難免。

　　另外，經(jīng)濟作物生產(chǎn)周期比較長。在信息不對稱的情況下，農(nóng)民總是得到滯后于市場的信息，致出現(xiàn)“價格低——收入少——減少種植——價格上漲——增加種植——價格下跌”。

　　“建設(shè)全國性的產(chǎn)品有效種植銷售信息平臺是非常有必要的，這樣農(nóng)民在種植前能夠了解到全國各地的計劃種植面積，避免盲目的播種。”該專家說。

　　對于菜價上漲，臨沂市皇山水果批發(fā)市場負責人預(yù)計，目前正是蔬菜青黃不接的時期，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，露天蔬菜上市，價格會繼續(xù)回落。

　　“但今年價格確實也是高，幾乎所有蔬菜比去年貴出一倍。再過十天左右露天的白菜就上市了，估計價格不會再有大幅度的上漲。”該負責人說。

　　另外，在菜價不斷回落的同時，全市的豬肉在近期也開始了觸底反彈。臨沂市畜牧局最新價格周表顯示，目前全市豬肉的平均價格為23.89元/公斤。